2010年8月29日日曜日

龍の湯さんのお湯は本当に癒されます

疲れが取れました

ツツイさんありがとうございます

それでは

2010年8月23日月曜日

2010年8月20日金曜日

伝説のタレを頂きました

伝説のタレを求めて昨日から仙台にきていました。

今日は作り方を教えて頂いたうえに
作ったタレを分けていただきました。

最高です

秘伝のタレを同業者に分け与えるなんて凄すぎます。

やっぱり伝説の焼肉屋でした

お母さん本当にありがとうございます

今から急いで帰ります

それでは

2010年8月17日火曜日

巨大目玉焼きありがとう

昨日は本当にいい一日でした。

朝起きたら新聞に載っていたり、テレビにも出たようだし、多くの方々からメールも貰ってたし

思いつきでやったわりには成功でした。

何よりも生まれた町に貢献することが出来たこと

それを後輩に伝えることが出来たこと

いい勉強になったこと

温かい人が沢山いたこと

本当にありがとうございます

それでは

2010年8月16日月曜日

ギネス達成?

無事終わりました

多くの人とマスコミの方が来てくれました

ありがとうございます

それでは

鉄板組み立て中

雨天決行です

やります

それでは

2010 庄内ひらた目ん玉夏まつり巨大目玉焼きプロジェクト 雨天決行です

8月16日(月)

酒田市は朝から大雨です。

午後になり晴れてきましたが、風が強い感じです。

巨大目玉焼き。。。。

雨天決行です。
ここまで来たらやるしかありません。

とにかく、ギネスに載せたいのです。

15:00~ 巨大鉄板 設営
17:00~ 玉子準備
18:30~ ギネス挑戦

場所は、ひらたタウンセンターです。

頑張ります!!

2010年8月14日土曜日

2010 庄内ひらた目ん玉夏まつり巨大目玉焼きプロジェクト

庄内ひらた目ん玉夏まつり巨大目玉焼きプロジェクト

2010年8月14日(土) 17:00 ※8月16日(月) 18:30に延期

世界一の巨大目玉焼きでギネスに挑戦


詳しくはこちらを御覧ください




8月16日(月) 18:30 ギネスに挑戦

17:00~ お手伝いの皆様と一緒に卵を割ったりし挑戦の準備をします。
ご協力いただける方は、17:00まで集にひらたタウンセンターに集合してください。

ご協力お願いします


 庄内ひらた目ん玉夏まつり巨大目玉焼きプロジェクト スタッフ一同





巨大目玉焼きギネス挑戦は延期です

巨大目玉焼きのギネス挑戦は、雨のため
16日18時30に延期されました

残念ですが仕方ありません

月曜日に再挑戦です

それでは

2010年8月11日水曜日

初心に戻り再出発です



”宿命に生まれ 運命に挑み 使命に燃える”

沖縄にある小渕さんの像に刻まれている言葉です。

今日は、鶴岡店で全社員を集めて、緊急会議を行ないました。

初心に戻りやり直しです。

それでは

2010年8月10日火曜日

酒田旬彩焼

酒田市が行っている地元食材をつかった料理による町おこしのため、酒田旬彩焼というメニューの試食会に行ってきました。

勉強になります。

こういうものは、
みんなで一気にやるのがいいと思います。

出来るだけ協力しようと思いました。

それでは

2010年8月9日月曜日

日々深化です

思うところがあり
朝からタレを全て作り直していました

今日の営業からバージョンアップしたタレが登場します

日々深化です

それでは

2010年8月7日土曜日

2010年8月6日金曜日

キッチンfutabaさん

鶴岡市美原町のキッチンfutaba さんでランチです。

ここの奥様は高校の同級生です

シンプルな味でとても美味しかったです。

子供にも食べさせたい味でした。

お薦めです

ブログはこちら
http://ameblo.jp/kitchen-futaba/

それでは

2010年8月4日水曜日

夏バテ予防の秘密食材です

おはようございます♪

専務の佐藤でございます
o(^▽^)o



暑い毎日が続いておりますが、夏バテせずに頑張りましょうね。

実は庄内ホルモンには、夏バテ予防に効果的な食材が沢山あります。

レバ刺しや良質なたんぱく質のお肉はもちろんですが、

実は、お肉のつけダレにも夏バテ予防に効果があるものが沢山含まれています。

それは、、、、、

ハチミツ です。


当店のタレは肉の味を殺さないように、けっこうシンプルに作っています。

その中で、甘みを出しているのがハチミツです。

ハチミツは高価なので、一般的には焼肉のタレには入れることは稀ですが、
当店ではお客様の健康を考え、ハチミツにたどり着きました。

次回のお食事では、
タレの中のハチミツを意識しながらお肉を楽しんでくださいね♪



それでは、本日も庄内ホルモンをよろしくお願いいたします。




追伸
昨日は、数週間ぶりに娘とお風呂に入りました。

至福の時です。

これで、頑張れます。

今日は、お昼から両店長と会議です。

夏を最高に楽しんで頂けるように答えが出るまで話し合います。

日々精進です。


最後まで読んで頂き、ありがとうございます。


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庄内ホルモン 酒田店
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2010年8月1日日曜日