目標達成の秘訣とは？

2014年の目標のひとつに

肉体改造で77kg以下に痩せるとかかげました

具体的には、ボクシングを習うとしました

今日が初日でした

30分で死にそうになりました
続けたら、確実に目標達成できそうです

目標達成の秘訣とは？
　1,達成可能な状況に飛び込むこと
　2,達成するまで辞めないこと
　3,最初の一歩を10日以内に踏み出すこと

忘れない様に紙に書いて貼っておきます
それでは

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２０１４年 元日 あけましておめでとうございます！

2014年 元日
あけましておめでとうございます

新年最初の仕事は、タレの仕込みです
朝から娘に手伝ってもらいました

ランチは、冷えた体にココイチです

今年も常にチャレンジで頑張ります！

それでは、2014年も庄内ホルモンをよろしくお願い致します

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１年間、本当にありがとうございました

２０１３年大晦日
１年間、本当にありがとうございました

創業から７年目の今年、初めて大晦日にお休みを頂くことが出来ました

支えてくれている全ての皆様に心から感謝申し上げます

朝から最後の所用を済まし、午後からは娘と普通に遊ぶことが出来ました
これも、多くの皆様のご協力とスタッフの成長のおかげ様です

２０１４年は、今まで以上に
人のために大きな力を発揮出来る人間になるよう精進して参ります

皆様良いお年をお迎えください
それでは

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2013年最後の『辛麺』の仕込みです

今年最後の『辛麺』の仕込みが終わりました
※実は、らーめんの元なども、私が仕込みをしているのです‥

この『辛麺』は、私が東京で流行り始めた時に視察に行き
味を盗んで商品化したものです

全国的なブームの予感を感じ、庄内ホルモンで東北で最も早く提供し始めたと自負しておりますが、その後、東京でも爆発的に流行ることは無く、残念な感じです…
しかし、熱狂的なファンがいるメニューです

もともとは、韓国との交流が盛んな九州で流行り始め、段々と日本人好みの味に変わって今の形になっている辛いらーめんです

辛さを溶き卵の甘さで和らげ、ついついスープまで全部飲んでしまう方も多いメのが特徴です（ほとんどの方が、翌日少し後悔しているようです）

本場九州では、こんにゃく麺などでヘルシーに食べられています
庄内ホルモンでも、冷麺とらーめんの2種類の麺で提供しています

意外に、女性ファンからの人気が高いメニューなのです

今年も何度『辛麺』の仕込みをしたのかな〜と考えながら
お客様への感謝を込めながら丁寧に仕込みました。

こだわりの『辛麺』を是非食べてみてくださいねそれでは、これからも庄内ホルモンをよろしくお願い致します！

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来年は長井市さんにお世話になります

長井市に来ております

会議終了後の懇親会で盛り上がり、急遽宿泊することになりました

明日、朝一で帰ります

長井さん、一年間お世話になります
それでは

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花は、枯れることを恐れないから、 綺麗に咲ける。

てんつくマンさんの名言です

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花は、枯れることを恐れないから、
綺麗に咲ける。
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常にチャレンジして、精一杯綺麗に咲けるように
日々精進したいものですね

庄内ホルモンの新CMがとても好評です

庄内ホルモンCM『噛まない肉は、ただの肉だ』編
youtubeのリンクです⇒　http://youtu.be/JeQgBFvaBt4

当社会長の阿部もいつも全力で咲き誇っています
是非CM動画御覧ください

http://youtu.be/JeQgBFvaBt4
それでは、これからも庄内ホルモンをよろしくお願い致します！

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楯野川酒造さん

清々しい朝です

この時期は、早朝から楯野川酒造さんの仕込みが始まるようです
毎朝、お米を蒸すいい香りがします

子どもたちにも、楯野川さんの歴史を話してあげました
江戸時代の人もこの光景を見ていたんだよと話すととても感心していました

温故知新

大切ですね
それでは

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ワッキー貝山さんと山形市屋台村

お世話になっているワッキーさんとご一緒させて貰っています

プロ意識、勉強になります

有難いですね

石田さんありがとうございます！
それでは

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