”0から1へ”の距離は、”1から1000へ”の距離より大きい
山形県酒田市と鶴岡市のホルモン屋の社長です。若いスタッフと飲食店の可能性を日々模索中です。
2010年4月30日金曜日
妥協
専務です
今日は久しぶりに爆発しました
妥協が大嫌いなのでお店がそうなっていると我慢できません
明日からやり直しです
それでは
庄内ホルモン鶴岡店店長です
菅原店長です。
素晴らしいお店にしてくれることを願っています。
それでは
2010年4月20日火曜日
せんじん様ありがとうございます
専務です。
今日はせんじん様が手伝ってくれました。
本当に助かりました。
ありがとうございます。
まだまだ、盛り沢山です。
それでは
食の元気株式会社
http://www.shokunogenki.com
2010年4月19日月曜日
とみぞう様ありがとうございます
何とかここまできました。
とみぞう様ありがとうございます。
それでは
命を吹き込みます
専務です。
今こんな感じです。
これから命を吹き込みます。
それでは
食の元気株式会社
http://www.shokunogenki.com
2010年4月11日日曜日
またです
専務です。
今日は数週間ぶり?1ヶ月ぶりに娘と夕食を食べる約束をしていましたが、、、、
結局約束を果たせませんでした。
娘に
『またぁ約束やぶって!!』
と怒られました。
ごめんなさい
それでは
2010年4月5日月曜日
庄内ホルモン酒田店オープン!!
専務です。
本日、2010年4月5日18:00
庄内ホルモン酒田店がリニューアルオープンしました!!!
庄内ホルモン酒田店
http://ameblo.jp/syowahorumontei/
末永く宜しくお願いします。
それでは
食の元気株式会社
http://www.shokunogenki.com
皆様ありがとうございます
専務です。
プレオープンに多くの皆様にご出席頂き、本当に感謝致します。
様々なご意見を頂き、何とかスタートラインに立てた気がします。
実は、心が無いと言われている私でも、
ここ数日間は寝れない日々が続いていました。
頼るものがないことのプレッシャー、
決断の重さ、
人のせいに出来ない責任の大きさ、
自分が決めた味をお客様がどう評価するか
そんな恐怖との戦いでした。
何とかいけそうです。
皆様本当にありがとうございます。
やっと、ぐっすり寝れます。
それでは
食の元気株式会社
http://www.shokunogenki.com
2010年4月4日日曜日
プレオープン
専務です。
新たな朝は毎回良い天気です。
今日は庄内ホルモン酒田店のプレオープンの日です。
私達のこだわりをお客様にお披露目する瞬間です。
簡単なことだとは思っていません。
客観的には無謀と思えるようなことを今月はやります。
スタッフ一同やり遂げたときに
またひとつ階段を昇れると確信しています。
まずは今日です。
それでは
食の元気株式会社
http://www.shokunogenki.com
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