最近、新メニュー表の打ち合わせを重ねていますが、
その都度肉の話ばかりするのでとっても肉が食いたくてたまらなくなっています。。
牛ハツ(心臓)です。
当店の牛ハツは、超厚切りです!!
心臓なので脂肪のない赤みの塊です。
赤身だけなので硬そうに見えますが、新鮮な和牛の心臓はとても柔らかく心地よい歯ごたえがあります。
そして、なんといっても超ヘルシーです♪
(ちなみに、庄内ホルモンのお肉は、すべて検査合格した黒毛和牛です。
自信を持って安全だと言えます。)
最近の私のブームは、ヘルシー焼肉です。
代表的な肉は、
牛タン、ヒレ、コブクロ、ハツ、レバー、庄内彩鶏(庄内の地鶏)が脂が少なくヘルシーです。
これらを、食物繊維豊富な生キャベツと一緒に食べれば最高です。
特に運動した後は、これら良質なたんぱく質を摂ることで筋肉が喜んでいる気がします。
健全な心は、健康な体がなければ育まれません。
今こそ、安全の証明されている良質なお肉を、大切なお子様に食べさせて頂きたいですね。
それでは、これからも庄内ホルモンをよろしくお願い致します。
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